Infocenter

Roşiile reprezintă produsul cu cea mai mare pondere în importul de legume pe piaţa europeană. 70-90% din europeni consumă roşii, acesta este unul din cel mai mare nivel al consumului din toate produsele agroalimentare. Roşiile constituie 27% din producţia totală de legume în UE. Din 2002 până în 2006 producţia de roşii a crescut cu 10%.

Anual volumul vânzărilor cu amănuntul de roşii proaspete atinge cifra de 50 mlrd. EURO. Cei mai mari producători de roşii sunt: China, SUA, Turcia, Egipt, Italia, Spania, Brazilia şi Mexic. 10 cei mai mari producători de roşii din lume anual exportă 5 mln. tone de roşii; 10 cei mai mari importatori cumpără mai mult de 3,5 mln. tone. Cererea mondială de roşii pentru prelucrare este de la 750 mii până la 1 mln. tone/an.

​Suprafaţa mondială de castraveţi la fel ca şi producţia mondială atestă o creştere neesenţială, cu 3%