În februarie, prețurile angro la
cartofi și ceapă au crescut treptat, dar această tendință rămâne a fi una instabilă.
În intervalul 0,01-0,02 USD/kg, prețul acestor produse pe piețele angro și cu
amănuntul din Chișinău variază aproape zilnic. Mai mult ca atât, abaterile acestea
de preț nu depind întotdeauna de calitatea produsului și de originea acestora
(deși, de exemplu, cartofii de înaltă calitate din anumite regiuni nordice ale
țării au întotdeauna un preţ mai ridicat). Deja de câteva săptămâni, agricultorii
susţin că stocurile de cartofi locali sunt în scădere, iar deşi stocurile de
ceapă de înaltă calitate şi morcovi târzii depozitate toamna au fost inițial
mici, prețurile la cartofi și ceapă cresc relativ lent, în timp ce prețurile
angro la morcovi nu s-au schimbat pentru a treia săptămână consecutiv.
Potrivit operatorilor pieței de
fructe și legume, există o explicație pentru stagnarea prețurilor angro la
ceapă și morcov. Aceste legume sunt deja destul de scumpe pentru consumatorul
mediu local, iar comparativ cu luna februarie 2021 aceste legume au costat cu
30-35% mai mult în comerțul cu amănuntul, iar în retail - cu aproximativ 40-50%
mai mult. În contextul creșterii tarifelor la energie, cea mai mare parte a
populației trebuie să economisească resursele financiare chiar și pentru acele
produse mai ieftine. În același timp, cererea de morcovi și ceapă, din motive
evidente, este mai mică decât pentru cartofi – considerat a fi al doilea produs
alimentar de bază (după pâine). În al doilea rând, din punct de vedere al
cererii de produse alimentare pe piaţa internă, luna februarie este considerată
de comercianţi ca fiind una dintre cele mai stagnante perioade ale anului, sperând la o creștere mai
pronunțată a cererii și a prețurilor la legume deja în luna martie.
De asemenea, este necesar de
menționat faptul că ceapa în luna februarie este puțin mai ieftină decât în
Ucraina și Belarus, respectiv aproape că nu există importuri în această
perioadă în țară. Morcovii moldoveni sunt cu 0,05-0,07 USD/kg mai scumpi decât
produsele ucrainene și belaruse, dar această diferență de preț este totuşi un
motiv minor pentru importul acestora în masă.
Piața locală importă cantități mici de morcovi spălați de calitate
superioară din Polonia, care sunt importați de către reţelele de supermarketuri
și comercianții moldoveni care exportă fructe pe piața europeană (la întoarcere
aduc în ţară legume), însă acest fapt nu are aproape niciun efect asupra
nivelului actual al prețurilor angro pentru morcovii de calitate scăzută și
medie.
Sursa: EastFruit
