Potrivit unui studiu realizat de către experții Federației Agricultorilor
din Moldova FARM, pe baza prețurilor angro de la
EastFruit, în ultimul an în Moldova aproape toate fructele s-au scumpit, iar
multe legume, dimpotrivă, s-au ieftinit. În acest context, au fost comparate
prețurile medii cu ridicata, la sfârșitul primei săptămâni a lunii noiembrie
2020, cu prețurile pentru aceeași dată din 2019.
Apropo, aceste concluzii coincid cu estimările Biroului Național de
Statistică al Republicii Moldova, conform cărora, în ianuarie-septembrie 2020,
comparativ cu indicatorii pentru perioada corespunzătoare a anului trecut,
prețurile cu ridicata la vânzarea strugurilor, fructelor și pomușoarelor de
către producătorii agricoli au crescut cu 61,5%, în timp ce cartofii au scăzut
în preț cu 17,6%, iar prețurile la legume au scăzut cu 15,7%.
Potrivit EastFruit, cele mai scumpe produse TOP-5 de pe piața internă a
Moldovei includ mandarine, portocale, mere, struguri de masă și morcovi.
Prețurile cu ridicata pentru primele două produse, din acest an, au crescut în
medie cu 8-10 lei / kg (0,48-0,60 / kg), sau 40-70%, în funcție de categoria de
calitate. Evident, citricele de pe piața moldovenească sunt mărfuri importate
100%, creșterea prețului la care s-a datorat în mare măsură impactului
pandemiei, care a condiționat creșterea cererii de fructe „vitaminice” și a
perturbat funcționarea lanțurilor de aprovizionare, din cauza închiderii
periodice a frontierelor. Trebuie remarcat faptul că, inclusiv din aceste
motive, în anumite perioade ale anului curent geografia importurilor de citrice
în Moldova s-a schimbat - fluxul din Turcia a fost înlocuit cu produse relativ
scumpe din țările UE - Spania și Grecia.
O altă circumstanță importantă, care a influențat semnificativ prețurile pe
segmentul fructelor de pe piața moldovenească ține de rolul în creștere al
rețelei de retail. În primăvară și, prin inerție, la începutul verii,
supermarketurile au avut un avantaj serios datorită deciziilor administrative
ale autorităților centrale și locale (suspendarea temporară a activității
piețelor staționare angro și cu amănuntul etc.). Toamna, pe măsură ce vremea se
răcește, un anumit segment de consumatori vor cumpăra, de asemenea, fructe și
legume mai des din magazine decât din piețe.
În același timp, anul acesta s-a produs o schimbare serioasă în sistemul de
aprovizionare cu amănuntul cu fructe și legume. Dacă în urmă cu câțiva ani
lanțurile de supermarketuri relaționau cu zeci de furnizori angro de fructe și
legume, atunci anul acesta mulți dintre ei sunt ei înșiși mari importatori de
fructe (în special citrice) sau cooperează doar cu câteva companii mari de
intermediari angro. Se pare că lanțul de supermarketuri Kaufland, care dă tonul
comerțului cu fructe și legume în Moldova chiar din momentul în care a intrat
pe piață, a fost catalizatorul procesului de concentrare a fluxurilor de
mărfuri cu ridicata, ceea ce este confirmat de datele auditurilor periodice, realizate
de către EastFruit.
Ținând cont de toți acești factori, se poate presupune că până la sfârșitul
anului 2020 prețurile citricelor ar mai putea crește.
Pe lângă citricele importate, anul acesta pe piața moldovenească au crescut
semnificativ prețurile pentru merele autohtone - cu 20-30% -, adică în medie cu
2-3 lei / kg sau 0,12-0,18 USD / kg. Cel mai mult au crescut prețurile pentru
merele de calitate destinate exportului, de soiuri populare, precum Gala,
Jonagold, Idared, Granny Smith și Fuji. Motivul principal al creșterii prețurilor
sunt condițiile meteorologice nefavorabile din anul în curs: înghețuri de primăvară
și grindină (într-o măsură mai mică), secetă de vară - într-o măsură mai mare.
Un alt factor al creșterii prețurilor la mere în Moldova este creșterea cererii
de mere, pe timp de pandemie, din
întreaga Europă, care, pe fondul unei recolte scăzute anul trecut, a dus la
epuizarea rezervelor de mere până în vară. Având în vedere recolta redusă de
mere în Europa, în 2020, prețurile și cererea de mere rămân ridicate, ceea ce influențează
și piața moldovenească.
Condițiile meteo dificile au afectat, de asemenea, recolta locală de
morcovi. Prețurile pentru morcovi, spre deosebire de majoritatea celorlalte
produse din grupa de legume, nu numai că au rămas constant la un nivel ridicat
pentru cea mai mare parte a anului 2020, dar au și crescut până la sfârșitul
primei decade a lunii noiembrie, comparativ cu aceeași perioadă a anului
trecut, cu o medie de 1 lei / kg (0 USD , 06 / kg), adică aproximativ cu 25%.
Cu toate acestea, este posibil ca la sfârșitul toamnei - începutul iernii,
prețurile cu ridicata la morcovi în Moldova să scadă ușor, din cauza ofertei
masive de produse locale de soiuri târzii (menținându-se, în același timp, un
import stabil de morcovi din Ucraina).
Strugurii de masă închid TOP-5 al produselor mai scumpe. Până în prezent,
comparativ cu nivelul mediu pentru aceeași perioadă a anului 2019, prețul cu
ridicata al acestui produs a crescut pe piața internă a Republicii Moldova cu 2
lei / kg (0,12 dolari / kg), adică cu aproximativ 20%. Ca și în cazul altor
fructe, prețurile au fost afectate de o scădere a recoltei și de bunele
perspective de export, inclusiv către țările UE.
Conform concluziilor experților FARM, produsele TOP-5, care s-au ieftinit,
includ doar legume și cartofi. Cartofii au scăzut în preț cel mai mult - până
la sfârșitul primei decade a lunii noiembrie, comparativ cu perioada similară a
anului trecut, prețurile lor au scăzut cu 4 lei / kg (0,24 USD / kg), adică cu
57%. Acest fapt se explică prin importul masiv de cartofi, într-o perioadă în
care acest produs este vândut masiv pe piața internă. Mai mult, potrivit
statisticilor, suprafața rezervată cultivării cartofilor din țară a crescut în
2020, iar experții consideră că și producția de cartofi a crescut semnificativ.
Urmează legumele de seră: castraveți, ardei grași și roșii. În medie, la
acestea a scăzut prețul până la începutul ultimei luni de toamnă cu 5-10 lei /
kg (0,30-0,60 USD / kg), adică cu 30-40%. Principalul motiv ține de importul
intensiv de asemenea produse, de diferite soiuri și calitate.
Ceapa închide ratingul legumelor mai ieftine. Până la sfârșitul primei
decade a lunii noiembrie, prețul acesteia a scăzut în medie cu 1,5 lei / kg
(0,09 USD / kg), adică cu 33%, din cauza importului de ceapă de o calitate
comparabilă din Ucraina și Uzbekistan.
Sursa: EastFruit
