Pe moment, producătorii naţionali de produse horticole preferă să
construiască obiecte relativ mici ale infrastructurii post-recoltare, pe
principiul „o fermă - un frigider”.
Reprezentanţii asociaţiilor moldovenești de producători de fructe,
pomușoare și struguri de masă sunt de acord că strategia corectă ar fi crearea
unui mare centru logistic pentru fructe și legume la nivelul ţării, legat cu o
reţea asociată de pieţe angro regionale, cu infrastructura proprie de
depozitare. În urmă cu aproape un deceniu, această idee a fost realizată
într-un decret guvernamental privind crearea unui centru logistic republican,
cu statut de societate pe acţiuni, cu o cotă de proprietate a statului, pentru
aceasta fi ind alocat și un teren. Cu toate acestea, procesul nu a progresat
mai departe. Atât comercianţii, cât și întreprinderile agricole de specializare
pomicolă preferă acum să construiască obiecte relativ mici ale infrastructurii
post-recoltare, pe principiul „unei ferme - un frigider”.
Conform estimării Ministerului Agriculturii (MADRM), pe baza datelor de la
asociaţiile industriale și proiectele donatorilor, la sfârșitul anului 2018 în
Moldova existau puţin peste 400 de frigidere de diferite niveluri tehnice, care
puteau stoca aproximativ 260 de mii de tone de fructe și pomușoare. Din acest
volum de producţie, de obicei 40-50 de mii de tone ating stocurile de prune și
struguri de masă, merelor revenindu-le 180-200 de mii de tone. Conform
estimărilor optimiste ale experţilor, în acest an capacitatea totală a
frigiderelor industriale din ţară a crescut la aproximativ 280 de mii de tone.
Cu toate acestea, după cum au menţionat operatorii moldoveni de pe piaţa
fructelor și legumelor, capacitatea medie de depozitare unică a unui frigider
„standard” se situează în intervalul 0,5-1,5 mii tone de produse. Cele mai mari
complexe frigorifi ce chiar la nivelul cooperativelor antreprenoriale și
grupurilor de marketing ale întreprinderilor horticole nu depășesc 5-6 mii
tone. Majoritatea aceste întreprinderi sunt aproape sută la sută orientate către
export. Cu toate acestea, chiar și cu astfel de volume de produse, nu le este
ușor să devină parteneri pentru cumpărătorii-comercianţii, în special din
Uniunea Europeană și ţările din Golful Persic, care sunt orientate spre livrări
de la contractori în volum de cel puţin câteva mii de tone pe săptămână.
Ţinând cont de situaţia actuală, unele asociaţii de pomicultori
intenţionează să propună Ministerului Agriculturii modifi carea regulilor de
distribuţie a Fondului naţional pentru dezvoltare agricolă și dezvoltare rurală
pentru 2020, ceea ce va crește valoarea subvenţiilor suplimentare grupurilor de
agricultori atunci când investesc în comun în infrastructura post-recoltare.
Sursa: east-fruit.com
