Pe 21 mai, la Școala profesională din orașul Nisporeni, va avea loc ceremonia
de inaugurare a laboratorului de micro vinificație, ce a fost construit și
dotat de Guvern, în cadrul Programului Ministerului Agriculturii, Dezvoltării
Rurale și Mediului „Filiera Vinului”, finanțat din sursele Băncii Europene de
Investiții.
Deschiderea Laboratorului didactic
de micro vinificație este o ultimă fază
din proiectul investițional de modernizare a Școlii profesionale din Nisporeni.
Instituția de învățământ este dotată și cu echipamente IT și utilajele necesare
pentru clasele și laboratoarele de specialitate, unde pot fi realizate
instruiri ce țin de tot procesul tehnologic de cultivare a viței de vie și
producerea vinului, inclusiv altoirea butașilor.
Laboratorul a fost proiectat, construit și dotat în corespundere cu cele
mai înalte standarde de calitate europene și prezintă o noutate în domeniul
educațional pe filiera procesării produselor vinicole. În cadrul laboratorului
este produs vin în scopuri didactice. Elevii școlii profesionale dar și
vinificatorii și viticultorii din regiune vor putea efectua testări a
vinurilor, în special pentru aprecieri olfactive, cromatice și gustative.
Menționăm că un alt laborator de acest fel în Republica Moldova, ce
corespunde tuturor standardelor impuse de UE, a fost reabilitat și dotat la
Universitatea Tehnică a Moldovei. În cadrul Programului „Filiera Vinului” s-au
făcut investiţii de 750 mii euro pentru construirea și dotarea laboratorului,
dar și pentru achiziționarea tractoarelor și a utilajelor necesare pentru
prelucrarea plantației de viță de vie aflată în gestiunea școlii.
MADRM
