Producerea caiselor poate deveni o activitate profitabilă pentru fermierii
din Republica Moldova datorită cererii înalte pe piața externă, dacă agricultorii
se vor orienta înspre soiuri moderne, plantații intensive și tehnologii
inovative de producere. Este afirmația experților proiectului USAID Agricultura
Performantă în Moldova (USAID/APM) în cadrul primului manual tehnologic privind
producerea caisului, publicat recent.
Deși caisul este o cultură de perspectivă cu potențial înalt de
comercializare pe piețele de export, în Republica Moldova livezile de cais
constituie doar 2,9 la sută din suprafețele totale de livezi, ceea ce
constituie circa 3,4 mii de hectare, amplasate în mare parte în zonele de Sud,
Sud-Est și Centru, ce dispun de condiții climaterice potrivite pentru a produce
caise. În anul 2017, producția globală de caise în Republica Moldova a fost de
circa 13 mii de tone, dintre care aproximativ 3,2 mii tone au fost exportate
preponderent pe piețele țărilor din spațiul CSI.
„La momentul actual, caisele moldovenești nu sunt bine cunoscute de
consumatorii din UE, iar pentru penetrarea acestei piețe, producătorii de
fructe trebuie să producă fructe calitative ce vor putea concura cu caisele
produse în Spania, Italia, Franţa etc”,
se menționează în manualul tehnologic.
Eugeniu Gudumac, specialist al Proiectului USAID/APM, afirmă că pentru a
exporta caise producători din Moldova trebuie să adopte tehnologiile moderne de
producere care generează profit, deoarece actualmente productivitatea livezilor
de cais din Moldova este mult mai redusă comparativ cu livezile intensive și
superintensive din Europa sau Asia. Conform datelor statistice, actualmente recolta
medie de caise în livezile clasice din Republica Moldova este de 3-6 tone de
fructe per hectar, comparativ cu livezile intensive, unde recolta medie
depășește 20 tone per hectar. Anume pentru a ajuta fermierii sa producă fructe
calitative și competitive pe piață externă, Proiectul USAID/APM a editat
manualul tehnologic privind producerea caisului, a punctat Eugeniu Gudumac.
Manualul tehnologic explică pentru agricultorii interesați aspectele cheie
de care trebuie să țină cont la selectarea locului amplasării livezii,
tehnologia aplicată la înființarea unei livezi de cais, selectarea corectă a
soiurilor noi solicitate de consumatori (așa ca Kyoto, Big Red, Faralia ș.a.),
alegerea portaltoiului, conducerea pomilor etc. De asemenea, în manual este
redată și tehnologia de înființare a livezilor super-intensive cu o densitate
de peste 1000 de pomi per hectar, instalarea sistemului de suport, irigare și
fertigare.
În 2017 în Republica Moldova au fost înființate 143,8 hectare de livezi de
cais, majoritatea lor fiind clasice cu până la 800 pomi per hectar. Doar în
2018 au început să fie plantate livezi superintensive de cais.
Sursa: APM