Asortimentul de
carne expus spre comercializare pe piața din Ungheni este foarte divers: carne
de bovine, porcine, ovine, iepuri, nutrii, găină, gâscă, rațe, curcan dar și
prepelițe.
Necătând la postul
de iarnă, carne este multă, iar spre sfârșitul zilei, tejghelele rămân practic pustii.
Carnea este solicitată, mai ales că sunt mulți cumpărători de peste Prut.
Prețurile la carne
variază între 65,00 – 95,00 lei/kg. Fileul de porcine se vinde cu 80,00 - 85,00
lei/kg, iar cel de bovine cu 90,00 – 95,00 lei/kg. Carnea de la burtă se vinde
cu 70,00 - 75,00 lei/kg; costițele cu 65,00 - 70,00 lei/kg; piciorușele de porc
cu 35,00 - 45,00 lei/kg iar slănina cu 30,00 - 35,00 lei/kg. Prețul la carnea
de iepuri și nutrii variază de la 100,00 la 120,00 lei/kg.
Prețurile la carne
sunt acum cu 10,00 - 15,00 lei/kg mai mari ca în Postul Mare.
Pe piață, carnea
este comercializată preponderent de către intermediarii care cumpără de la
producători carne în masă vie, cea de porc cu 25,00 - 27,00 lei/kg, iar de
bovine cu 18,00 - 20,00 lei/kg.
Sursa: AGROinform,
Ungheni
