Potrivit expertului în afacerile
cu pomuşoare, directorul Anastasia Trading&Service SRL Dmitri
Dodica, în acest an producătorii de pomuşoare vor trebui să-şi facă anumite
planuri de producție și comerciale, ținând cont de faptul că cel puțin în prima
jumătate a anului curent, principala piaţă de desfacere a producătorilor
moldoveni - Federația Rusă - va fi închisă furnizorilor locali. Mai mult, chiar
dacă problema livrării mărfurilor va fi cumva rezolvată, ambele părți vor
trebui să caute, poate de mai multe ori, careva opțiuni de plată. Pierderile
pieței ruse vor fi deosebit de dureroase pentru exportatorii de căpșuni de
câmp, deoarece acestea constituie practic întregul volum al importurilor și se
realizează într-o perioadă foarte scurtă - sfârșitul lunii iunie și prima
jumătate a lunii iulie, respectiv maximum trei până la patru săptămâni. Pentru început, producătorilor locali le va fi foarte greu să-şi reorienteze într-un timp atât de scurt exportul produselorlor către piața românească (sau altă piaţă europeană), dar
ar trebui totuşi să încerce.
Procesarea căpșunilor, potrivit conducătorilor
întreprinderilor producătoare de conserve, va fi și mai dificilă în 2022 comparativ cu anul
trecut. Pe lângă problema calității se adaugă și dificultatea de a furniza ambalaje
din sticlă și plastic. Totodată, congelarea căpșunilor în ţară este extrem de
slab dezvoltată.
Problema exportului de zmeură,
potrivit expertului, nu pare atât de gravă. Anul acesta, din cauza reducerii
preconizate a exportului de zmeură ucraineană către Polonia, probabil pe piața
acestei țări și, eventual, în România şi Serbia, cererea pentru zmeura (pentru
congelare) din Moldova va crește. De asemenea, este posibil ca cererea de mure
moldovenești să crească pe piața poloneză, iar pe piața românească - pentru
coacăze.
Potrivit estimărilor experților,
în ultimii ani, producția brută de pomuşoare în Moldova a fluctuat între 9-11
mii tone, inclusiv circa 7-8 mii tone de căpșuni, zmeură - 1,5-2 mii de tone.
Sectorul de producere a pomuşoarelor în Moldova este încă foarte dependent de
condițiile meteorologice în etapele cheie ale ciclului de producție, în special
în perioada de recoltare. Calitatea pomuşoarelor nu este una stabilă, iar volumele
recoltei pot varia foarte mult. În plus, ponderea principală a plantațiilor de pomuşoare
este concentrată în întreprinderile mici. „Clusterele de pomuşoare”, în care a
fost construit deja un sistem bine integrat: cooperative de agricultori, firme de
achiziţii dotate cu centre de sortare / depozitare / ambalare și comercianți exportatori
care dispun de logistică de transport și cumpărători străini stabili, sunt în
prezent puține la număr (de exemplu, căpșuni - în satul Cunicea, zmeură - în
satul Pocrovca din nordul Moldovei).
În ultimii trei ani, Moldova a
exportat circa 2-3 mii de tone de căpșuni, 1-1,5 mii de tone de zmeură şi câteva
sute de tone de mure și coacăze. Exporturile de căpșuni au fost aproape 100%
orientate către piața din Federaţia Rusă, excepţie făcând câteva zeci de
tone de pomuşoare care au fost exportate pe piața din România. Toate căpșunile moldovenești exportate
merg pe piața fructelor şi legumelor proaspete din aceste ţări. Exporturile
cu zmeură sunt în prezent mai diversificate: piața rusă rămâne a fi principala
piaţă de desfacere, însă, din 2020, ponderea pieţei poloneze (care achiziţionează
în principal pomuşoare pentru congelare) în structura exporturilor de zmeură va
creşte.
Sursa: EastFruit
