Producția mondială de cereale, în
2021, este prognozată să ajungă la 2 788 milioane de tone, în creștere cu 0,7
la sută față de anul precedent, dar sub așteptările din iulie, potrivit
Rezumatului actualizat al FAO privind cererea și oferta cerealelor, publicat în
data de 2 septembrie.
În ce privește producția mondială
de grâu, se așteaptă ca aceasta să se reducă în acest an cu 0,7%, până la 769,5
milioane de tone, în mare parte, din cauza impactului negativ al secetei
prelungite din America de Nord, precum și a vremii nefavorabile din Kazahstan
și Rusia.
Se preconizează ca producția
mondială de cereale grosiere să fie mai mare cu 1,3% în 2021, ajungând la 1 499
milioane de tone, chiar dacă se așteaptă reducerea producției din Brazilia.
Producția globală de orez crește cu 0,9% față de anul anterior, pentru a atinge
maxima istorică de 519 milioane de tone, susținută de randamentele record
raportate pentru Vietnam.
FAO preconizează ca în 2021 –
2022, utilizarea cerealelor la nivel mondial să crească cu 1,4% față de anul de
comercializare precedent, la 2 809 milioane de tone, susținută de o creștere
puternică a consumului de furaje, precum și de un consum mai mare de alimente.
Prognoza din iulie pentru stocurile globale de cereale, până la sfârșitul
sezonului în 2022, a fost redusă la 809 milioane de tone, o scădere de 0,9%
față de nivelul de la începutul
sezonului. Stocurile globale de orez sunt pe cale să atingă al doilea
cel mai înalt nivel înregistrat, în timp ce vremea secetoasă va reduce
rezervele de grâu – stocurile finale din SUA atingând nivelul minim din ultimii
opt ani, în timp ce rezervele din Canada au atins limita minimă din ultimii 40
de ani. Per ansamblu, raportul global dintre stocurile de cereale și consumul
acestora este prognozat la 28,1 la sută, în scădere de la 29,9 la sută în 2021
– 2022 „dar indică totuși, din perspectivă istorică, o aprovizionare relativ
confortabilă”, se arată în Rezumatul FAO.
În 2021 – 2022 se așteaptă
diminuarea comerțului mondial cu cereale cu 1,3% până la 466 de milioane de
tone, cu scăderi prevăzute ale grâului și cerealelor grosiere care depășesc
creșterea comerțului mondial cu orez.
Sursa: Agrobiznes