Recoltarea în masă a cartofilor a
fost lansată în multe întreprinderi legumicole din Moldova începând cu sfârșitul lunii
august. Randamentul și calitatea produselor sunt foarte diferite. Totuşi, în
ciuda primăverii ploioase și a precipitațiilor peste
medie din această vară, în multe ferme specializate în producția de legume rădăcinoase,
randamentul cartofilor nu se încadrează în intervalul de 20-25 t/ha. Doi
factori majori sunt în joc: economii la calitatea materialului de plantare achiziționat
pentru recolta din 2021 și omisiuni în procesul de combatere a buruienilor și a
bolilor. Drept urmare, gama sortimentală și categoria de calitate fac posibilă
atribuirea celei mai mari părţi a recoltei de cartofi numai în cea „Econom”.
Realizând acest lucru, pe lângă
faptul că se confruntă cu problema agravantă a angajării lucrătorilor
sezonieri, mulți fermieri preferă în prezent să vândă cât mai mulți cartofi din
câmp, în pungi și plase, fără a investi în sortare, spălare, ambalare în containere
pentru consumatorii finali sau stocarea lor ulterioară. Drept urmare, de la
începutul lunii septembrie, prețul angro pentru astfel de cartofi a scăzut la
2,8 lei/kg (0,16 USD/kg). În medie, de la sfârșitul lunii august până la
sfârșitul primei decade a lunii septembrie, prețurile angro la cartofi au
scăzut (după o stagnare lunară) cu 0,5-1,0 lei/kg – până la 3 lei/kg (0,17 USD/kg.)
Acesta reprezintă cel mai scăzut nivel al prețurilor medii din luna septembrie
pentru cartofi din ultimii trei ani.
Apropo, la începutul lunii
septembrie a anului trecut, prețul mediu angro al cartofilor din ţară a scăzut,
de asemenea, de la 3,5 la 3 lei/kg (deși în dolari în acel moment - 0,18 USD/kg
- a rămas totuși mai mare decât nivelul actual al prețului). Cu toate acestea,
condițiile din ultimul sezon agricol au fost foarte diferite de cele actuale -
în ceea ce privește vremea, randamentul/calitatea produsului și momentul
recoltării în masă. Factorul general care a influențat în egală măsură mediul
prețurilor la începutul lunii septembrie a anului trecut și a acestui an,
aparent, poate fi considerat nivelul cererii pieței. Și în 2020 și în 2021 nu
este mare.
După cum observă producătorii de
cartofi, la sfârșitul lunii august au fost efectuate ultimele livrări de
cartofi către grădinițe, spitale, alte instituții sociale și unități militare
„în baza unor contracte din vară în care erau stabilite prețuri relativ
ridicate”. În septembrie, programul de lucru al instituțiilor de învățământ, al
cateringului şi altor structuri nu este încă complet clar, situația epidemică
din țară agravându-se brusc. Mulți fermieri nu au încheiat încă noi contracte în
toamnă pentru furnizarea de cartofi cumpărătorilor din categoria dată. Cu toate
acestea, se poate presupune deja că prețurile de cumpărare pentru cartofi
totuşi vor scădea.
Merită menționat faptul că în cea
mai mare parte a verii, pe piaţă au fost afişate cele mai mici prețuri la
cartofi. Pe lângă cele menţionate, importul tradiţional de cartofi din Ucraina, Belarus şi Rusia aproape nu s-a înregistrat pe piaţa autohtonă.
Sursa: EastFruit
