Pe piața din
Orhei, lactatele s-au scumpit comparativ cu anul trecut. Dacă acum un an, brânza
de vaci se vindea cu 30,00 lei/kg, iar cea de oaie cu 60,00 – 65,00 lei/kg, apoi
anul acesta brânza de vaci se vinde cu 35,00 – 40,00 lei/kg, pe când un
kilogram de brânză de oaie costă 80,00 – 85,00 lei.
Conform Biroului
Național de Statistică, în luna septembrie 2017, prețurile de consum au
crescut față de luna august la brânza din lapte de vacă – cu 2,0% și la smântână
– cu 1,5%.
Producerea
laptelui în Republica Moldova a scăzut semnificativ în ultimii 25 de
ani. Dacă în 1990 fermele moldovenești produceau anual aproape un milion
și jumătate de tone de lapte, astăzi produc în jur de 400 de mii de
tone. Datele au fost prezentate de către Ion Parea, vice-ministru al
agriculturii, dezvoltării regionale și mediului în cadrul conferinței
internaționale „Calitatea și siguranța laptelui” care s-a desfășurat pe data de
27 septembrie 2017, la Chișinău.
În următoarea
perioadă mari devieri în oscilația prețurilor nu se prevăd. Totuși,
cumpărătorii speră la o ieftinire cel puțin a brânzei de oaie pentru a se
pregăti de sezonul rece a anului.
Sursa:
AGROinform, Orhei
